Festival ngựa

Dẫu phần lớn người Kyrgyz đã từ bỏ lối sống du mục của tổ tiên, ngựa vẫn đóng vai trò quan trọng trong nền văn hóa Kyrgyz. Họ tổ chức ngày festival ngựa quốc gia hằng năm để tôn vinh những “người bạn bốn chân” này. Festival diễn ra vào tháng bảy và xoay quanh những trò chơi trên lưng ngựa cổ truyền. Có thể kể đến những trò như at chabysh (đua ngựa đường dài), kurosh (đấu vật trên lưng ngựa) hay ulak tartysh (cưỡi ngựa cướp cừu). Du khách đừng thấy lạ khi thấy những bé trai cũng tham gia trò chơi này bởi các gia đình Kyrgyz rất quan trọng việc truyền lại kỹ năng cưỡi ngựa cho con cháu họ.

Hội chim săn mồi

Các loài chim săn mồi cũng giữ vai trò không kém ngựa trong xã hội Kyrgyz. Tổ tiên của họ là những bậc thầy về việc dạy chim săn mồi, và may mắn rằng, bộ môn này vẫn còn được truyền lại đến ngày nay. Cứ đến tháng tám hằng năm, người dạy chim trên khắp đất nước (và cả nước ngoài) lại đem con vật quý của mình đến làng Bonkonbaev để biểu diễn.

Đây là cơ hội hiếm hoi để du khách được ngắm nhìn đại bàng vàng trổ tài săn mồi của mình. Loài vật này từng có thời phân bố trên khắp bắc bán cầu. Nhưng bởi vì con người nên môi trường sống của đại bàng vàng bị thu hẹp nghiêm trọng. Ngày nay, chúng chỉ còn sinh sống tại một vài khu vực tại Bắc Mỹ, Bắc Phi và Trung Á (trong đó có Kyrgyzstan).

Festival ẩm thực

Nhắc đến ẩm thực Kyrgyzstan, chắc hẳn nhiều du khách sẽ bối rối vì sự đa dạng của các món ăn nước này. Mỗi dân tộc tại Kyrgyzstan lại có các món ăn của riêng mình. Vì thế, du khách nên đến với Festival ẩm thực Kyrgyzstan được tổ chức vào tháng 7 hằng năm để thưởng thức hương vị ẩm thực phong phú của đất nước này. Đây là cách để khách du lịch lĩnh hội sự tinh túy của ẩm thực Kyrgyzstan.

Du khách sẽ bị “chinh phục” bởi những món như paloo (cơm với thịt cừu quay), shorpo (súp khoai tây và thịt), beshbarmak (mỳ thịt ngựa hoặc thịt cừu), kumys (sữa chua uống có cồn)... Ngoài ra, trong lễ hội còn có nhiều gian hàng bán những sản vật do người dân tự trồng cấy, chăn nuôi được để du khách tiện mua về làm quà.