Phần mềm Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng sẽ được áp dụng đối với các trường tiểu học có tổ chức bữa ăn bán trú trên toàn quốc nhằm đảm bảo thực đơn cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn tại nhà trường.

Tăng cường quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, hiện nay, công tác này vẫn đang gặp không ít khó khăn.

Thức ăn nhanh bày bán trên đường phố, vỉa hè không đủ các điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bởi, nguyên liệu thực phẩm đầu vào trong quá trình chế biến thức ăn chưa có cơ sở nào kiểm chứng về nguồn gốc, xuất xứ.

Với nhiều chính sách khuyến khích, hỗ trợ, thị trấn Hùng Sơnđã bước đầu xây dựng được mô hình rau an toàn với liên kết chặt chẽ từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ.

Theo báo cáo của Chi cục An toàn thực phẩm (Sở Y tế), từ đầu năm đến nay, ngành Y tế đã tổ chức được 361 đoàn thanh kiểm tra về an toàn vệ sinh thực phẩm tại 6.228 cơ sở chế biến, sản xuất kinh doanh (theo phân cấp của Bộ Y tế) và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.

Đến thăm khu trồng rau của trang trại sản xuất nông nghiệp sạch Thái Nguyên, chúng tôi ngỡ ngàng vì có vài chục nhà lưới trắng được thiết kế khoa học liền kề bên những vườn rau xanh trồng ngoài trời.